TintoLa Rioja
Perica Oro Reserva
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
Ideal para verduras, carnes jugosas (asados, cordero, caza, etc) y quesos curados.
Aroma
Intensidad y complejidad aromática, donde aparecen en principio frutos negros que desarrollan torrefactos y tabacos, con notas balsámicas de fondo.
Gusto
En boca es carnosos y redondo, bien estructurado, equilibrado, tánico y de post-gusto persistente. Vino muy peculiar y de singular carácter.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tempranillo y Graciano.
Crianza
Crianza en barricas nuevas de Roble Francés Allier (225 lts.) de las tonelerías más prestigiosas, durante 24-28 meses. Permanencia en botella al menos durante 18 meses previa salida al mercado.
Maridaje
Ideal para verduras, carnes jugosas (asados, cordero, caza, etc) y quesos curados.
Más sobre este vino
Comentarios
La seleccionada naturaleza de este caldo de máxima expresión condiciona su limitado volumen de elaboración anual, que sólo realizamos en las cosechas cuya climatología haya resultado muy adecuada para tal objetivo y de nuestros mejores viñedos propios de más de 60 años de antigüedad.
La bodega
