
Cata
Aspecto
Negro apicotado.
Aroma
Potente estructura cromática, presentando desde morados intensos hasta rojos brillantes en el ocaso del borde. Seductora nariz, con elegantes nota a confitura y bollería, acompañadas de un fondo especiado con matices a canela, caramelo, cacao, eneldo y heno.
Gusto
Boca sedosa, destacando la dulzura de sus taninos, tomando protagonismo en retro olfacción las notas a monte bajo y especias secas de gran complejidad.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tempranillo, Mazuelo, Graciano.
Crianza
La estancia total de este vino en roble es de 24 meses de los cuales 18 son en barricas nuevas de roble francés y el resto en depósitos de roble.
Maridaje
Asados, estofados, caza.
Más sobre este vino
Comentarios
Vino de selección de producción limitada.
La bodega







