BlancoLa Rioja
Muga Blanco
- Graduación
- 13,2%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 9º - 12º
Cata
Aspecto
Color amarillo-verdoso pajizo, brillante y límpido.
Aroma
En nariz regresan las frutas ácidas principalmente cítricos y manzana verde, “dulcificada” por bollería procedente de lías finas y especias de una cuidada selección de nuestros mejores robles.
Gusto
En boca la entrada es fresca, mineral, pronto tapiza la boca expresando el volumen y la complejidad aportada por el trabajo de las lías finas que junto a las notas de málico, aportan complejidad y persistencia.
Elaboración y maridaje
Uvas
Viura, Malvasía y Garnacha Blanca
Crianza
Finalizada la fermentación permanece con sus lías durante unos 3 meses antes de ser embotellado.
Maridaje
Entrantes, mariscos en cóctel, pescados al horno o pastas con salsas blancas.
Más sobre este vino
Comentarios
La mezcla explosiva entre la Viura, la Malvasía de La Rioja y otras variedades en un pocentaje muy minoritario da como resultado este blanco muy peculiar, para aficionados que buscan blancos diferentes y untuosos. Permanece con sus lías durante unos pocos meses antes de ser embotellado.
La bodega
