BlancoAlbacete
Rodríguez de Vera Chardonnay
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 8º - 10º
Cata
Aspecto
Amarillo limón de media intensidad, claro con lagrima densa.
Aroma
Aromaticamente intenso, de gran complejidad, con notas de fruta blanca y de hueso, madera de lápiz y panadería, aparecen ligeras notas de hidrocarburos y frutos secos como nueces.
Gusto
Boca densa, acidez y alcohol bien euilibrados con postgusto de fruta blanca y de hueso. Final mediolargo.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Chardonnay.
Crianza
1 mes en barrica y 5 meses sobre sus lías con batonages semanales. Crianza en barricas de roble francés de 300 litros.
Maridaje
Perfecto acompañante para todo tipo de mariscos y del pescado, así como de ensaladas, arroces de pescado, así como arroces de carne.
Más sobre este vino
Comentarios
El vino Blanco Rodriguez de Vera Chardonay pertenece a Vinos de la Tierra de Castilla. La variedad de la uva utilizada es Chardonnay. La elaboración de este vino se elabora en varias fases. Primero la vendimia que se realiza en septiembre y lo más importante la crianza; fermentación en barrica de roble francés (tostado medio), 1 mes en barrica y 5 meses sobre sus lías con batonages semanales.
La bodega
