RosadoValencia
Calabuig Rosado
- Graduación
- 12,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 8º - 10º
Cata
Aspecto
Aspecto rosado intenso, con una equilibrada combinación de reflejos violáceos y anaranjados.
Aroma
Aroma afrutado, que denota frescura y juventud.
Gusto
Gusto fresco, en armonía con el aroma. Equilibrado y con agradable retrogusto.
Elaboración y maridaje
Uvas
50% Tempranillo y 50% Monastrell.
Crianza
Rosado joven.
Maridaje
Indicado para aperitivos, pescados y todo tipo de arroces, siendo un complemento perfecto de la dieta mediterranea.
Más sobre este vino
Comentarios
Tras la selección de las mejores uvas de estas variedades, se realiza una maceración en frío del mosto con el hollejo durante la noche, para extraer de él todos los aromas y sabores propios de las variedades. Se separa el mosto a la mañana siguiente y se fermenta a baja temperatura 23°C. El Vino se embotella el mismo año.
La bodega
