RosadoValladolid
Rosae Arzuaga
- Graduación
- 13,3%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 6º - 8º
Cata
Aspecto
Limpio y brillante. Asalmonado muy pálido con ribetes color nude.
Aroma
Intensidad aromática alta, donde destacan notas de frutos rojos ácidos. Predominan las fresas y las frambuesas. Notas de pinar, fruta de la pasión y tonos de flores blancas.
Gusto
Entrada suave, fresca y melosa. Sensación untuosa que perdura en boca hasta retronasal, donde se marcan las frutas rojas y un leve tono cítrico, quedando las sensaciones melosas con las que partíamos en la entrada en boca.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Tempranillo.
Crianza
Vino joven.
Maridaje
Este vino puede tener una armonía perfecta con infinidad de platos como la crema de verduras, arroces tanto de mar como de montaña, mariscos, pescados fritos y en salsas, charcutería, carnes blancas y aves asadas así como platos de sushi o sashimi.
Más sobre este vino
Comentarios
Rosae es un vino fresco, muy disfrutable y de estética moderna elaborado al más puro estilo de los mejores rosados de la Provenza. Su color salmón, con tonos rosaceos muy ligeros, y su cuidada y lenta elaboración (siempre por debajo de los 12ºC para mantener las cualidades de la uva intactas), vaticinan un vino muy vivo y fresco, capaz de mostrarse como una golosina en boca, donde destacan las notas de fruta roja y de fruta de la pasión.
La bodega
