TintoBaleares (Illes)
Sótil Tinto
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75l.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Color cereza brillante, borde violáceo.
Aroma
Expresivo, con carácter, terroso, fruta madura.
Gusto
Equilibrado, buena acidez, cierta persistencia.
Elaboración y maridaje
Uvas
Callet.
Crianza
12 meses en barricas de roble francés de primer año.
Maridaje
Platos de cordero, pescados azules.
Más sobre este vino
Valoración
Se recomienda airear o decantar antes de servir.
Comentarios
Sótil es un tinto ligero y delicado, sutil en aromas, con un rastro de violetas que revolotea, suave en boca y a la vez con un puntito goloso y persistente. Muy fácil de beber, para disfrutarlo prácticamente solo y dejarse llevar.
La bodega
