Vino DulceZamora
Liberalia Uno Dulce Natural
- Graduación
- 11%
- Formato
- 50cl.
- Temperatura de servicio
- 6º - 8º
Cata
Aspecto
Es un vino de color amarillo pajizo, de espesa lágrima de lenta caída, con un ribete cristalino con reflejos verdosos.
Aroma
Al acercar la copa a la nariz nos encontramos con una golosa complejidad, muchísimos recuerdos a frutos de hueso y tropicales, melocotón, mango, melón, pera, piña… tropical en nariz, intenso y muy agradable, lichis, piel de naranja.
Gusto
Al beberlo nos encontramos con una entrada untuosa y con volumen, lleno de sabor, los aromas se transforman en sabores inundando el paladar de recuerdos tropicales para terminar con un dulzor delicado y un ligero punto amargo (muy de la pepita del moscatel) que redondea el vino haciendo de todo su conjunto un trago delicioso.
Elaboración y maridaje
Uvas
Moscatel de grano menudo y Albillo.
Crianza
Vino dulce joven.
Maridaje
Liberalia Uno es un vino fantástico para acompañar cualquier clase de postre, pastas, bollería, patés y platos elaborados con carnes grasas y especiados.
Más sobre este vino
Comentarios
Liberalia Uno es un vino blanco dulce obtenido por medios naturales. Viñedos de 70 años de edad. Vino dulce natural, al que se le detiene la fermentación alcohólica con una considerable cantidad del azúcar de las uvas de las que procede: Moscatel de grano menudo, de los pagos de El Pego, y Albillo. El vino resulta de espectacular finura y un dulzor que sorprende con un punto amargo final que lo redondea y muchísimos recuerdos a frutas tropicales que nos engatusan
La bodega
