TintoCiudad Real
Vallegarcía Hipperia
- Graduación
- 15%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 15º - 18º
Cata
Aspecto
De elegante color picota.
Aroma
Buena intensidad aromática donde sobresalen las notas minerales y de balsámicos, tomillo y romero, junto con frutos rojos con un fondo de finas notas de madera.
Gusto
Entrada sedosa en boca, redondo, estructurado donde aparecen de nuevo las notas afrutadas y balsámicos, con un final de sutiles tostados que inducen a beber. Es un vino muy largo y persistente.
Elaboración y maridaje
Uvas
54% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot, 35% Cabernet Franc.
Crianza
12 meses en barrica nueva de roble francés. Mínimo 18 meses en botella antes de salir al mercado.
Maridaje
Asados, carne a la parrilla, caza, estofados, legumbres, quesos curados.
Más sobre este vino
Comentarios
Hipperia es un vino novedoso fruto de la evolución y la experiencia adquirida en estos últimos 15 años. A la base de Cabernet Sauvignon y Merlot se suman la elegancia de la Cabernet Franc y la potencia del Petit Verdot. El resultado es un vino que nace del ensamblaje equilibrado de estas cuatro variedades que aportan su personal esencia para crear una armonía única.
El vino está marcado por la personalidad de los aromas propios del Pago, tiene una frescura balsámica que resalta su potencia, madurez y mineralicidad.
La bodega
