
TintoLugo
Ribada Tinto Joven
- Graduación
- 12,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 12º - 14º
Cata
Aspecto
Muy vivo con una capa intensa, con un rojo picota muy intenso y un Ribete azulado muy brillante, lágrima prolongada reflejo de un vino muy glicérico.
Aroma
Nariz muy fina con una intensidad que va aumentando a medida que el vino está en la copa, sobresalen los olores a fruta muy madura (cereza, ciruela, mora), muy sutil y persistente.
Gusto
Estructura en boca intensa con un tanino dulce muy prolongado, carnoso, maduro y con una astringencia muy agradable, con una persistencia prolongada y un intenso retrogusto a la variedad.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Mencía.
Crianza
Vino joven.
Maridaje
El vino tinto Viña Ribada resultará un perfecto acompañante para su cocido; sus clientes se lo agradecerán.
Más sobre este vino
Comentarios
Elaboración: Vendimia normal en cajas. Fermentación a 25ºC maloláctica a continuación de alcohólica, trasiego y se mantiene el vino sin más trasiego hasta clarificar y embotellar.
La bodega




