
BlancoOurense
Eduardo Peña Ribeiro
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 8º - 10º
Cata
Aspecto
Color amarillo pálido con reflejos dorados.
Aroma
Complejidad, intensidad y calidad de aromas primarios, sutil, elegante y muy intenso a la vez; cítricos de limón, laurel y azahar; tropical de piña y mango; fruta de pelo de melocotón y albaricoque, se funden con suaves notas balsámicas de ligeros ahumados, vainillas y otros minerales.
Gusto
Boca grasa, lleno, untuoso y glicérico, de buena estructura, sabroso y ligeramente amargo: bien equilibrado, buena acidez y muy largo.
Elaboración y maridaje
Uvas
Treixadura, Albariño, Godello, Lado y Loureira.
Crianza
Vino joven.
Maridaje
Arroces de pescado, Bacalao, Ensaladas poco condimentadas, Entrantes suaves, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Marisco en salsa, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa.
Más sobre este vino
Premios
- 87 Puntos Guía Peñín
Comentarios
Eduardo Peña es un Vino Blanco de la DO Ribeiro, elaborado mediante la maceración de Treixadura, Godello, Lado y Loureira. Trabajo sobre lías y suave coupage con fermentación en barrica de roble europeo de grado medio y tostado muy suave.
La bodega


