TintoMálaga
Chinchilla Encaste
- Graduación
- 15%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
Capa media alta, con un ribete grosella y limpio.
Aroma
Intensidad aromática alta, frutos negros maduros y licorosos que combinan con aromas a cedro y especias de fino roble francés, con matices a cacaco y pastelería.
Gusto
Entrada suave, vino redondo y fino que nos deja recuerdos a frutos negros de bosque y monte bajo, con gran intensidad, limpio en su entrada, quedando persistente en boca.
Elaboración y maridaje
Uvas
Carbernet Sauvignon.
Crianza
12 meses de barrica de roble francés.
Maridaje
Asados, caza y carnes a la brasa.
Más sobre este vino
Premios
- 95 Puntos Deutschland Interneationale Weinwettbewerb.
Comentarios
La cabeza del toro, se asemeja a su Puente del Tajo. Sus doce mimados meses de descanso en barrica de roble francés, representan el paso del tiempo… Inalterable en sus raíces, pero mejorado en la mezcla de culturas. Un vino de capa alta, profundos aromas balsámicos, monte bajo y madera fina… En boca largo, untuoso… pero serio. Un vino con encaste.
La bodega
