Fundada en el año 2000 y dirigida por Victoria Benavides, la bodega toma el nombre del antiguo propietario del viñedo, Elías Mora.

Nuestra filosofia: la bodega cerca del viñedo, donde combinamos el conocimiento de nuestros ancestros con la moderna tecnología, y en el corazón de la bodega la crianza en barricas. Sólo productos naturales para criar los vinos: roble, corcho natural y vidrio.

El viñedo así expresara cada año las variaciones impuestas por un clima sin maquillar. Por eso el factor vintage es importante, y cada añada y cada botella una experiencia única. Situados entre los ríos Duero y Hornija, los viñedos -cultivados de forma tradicional en vaso- se asientan sobre suelos con gran cantidad de gravas en superficie.

La extrema continentalidad del clima, la escasez de lluvias (400 mm.) y la altitud (800m.) modulan la calidad de la uva tinta de toro.

Todos nuestros vinos se hacen con 100% tinta de toro. Esta variedad esta perfectamente adaptada tras más de 2000 años implantada en la zona: nunca sufrió filoxera, por lo que todas nuestras viñas están plantadas en directo, sin patrón americano (viñedo prefiloxérico).