Jesús Lázaro, previendo el futuro, fue el pionero en obtener vinos ecológicos certificados en Ribera del Duero.

La Sociedad Limitada fundada por Jesús Lazaro de Diego y Mª Teresa Pereda en el año 2001, garantiza que las prácticas culturales realizadas en sus viñas son respetuosas con el ciclo natural y que la uva tiene una ausencia absoluta de residuos químicos.

El resultado es una uva muy sana que entra en la pequeña bodega de Adrada de Haza para extraer de ella el mosto con el que se producen los primeros «tintos ecológicos» de la DO Ribera del Duero.

Las experiencias en agricultura biodinámica forman parte de sus proyectos de futuro.