Nicte Pétalos de Rosa es un Vino Rosado de producción limitada (únicamente 6.000 botellas) elaborado a partir de uva Prieto Picudo que madura muy lentamente gracias al clima extremo del Páramo de León. Los viñedos tienen una edad superior a los 25 años y se cultivan a una altitud de 800 metros. Se elabora con el primer mosto obtenido por sangrado.