TintoToledo
Finca Constancia Parcela 12
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 15º - 16º
Cata
Aspecto
Sorprende su intenso color rojo cereza con ligeros tonos púrpuras característico de la variedad Graciano.
Aroma
El intenso aroma a frutas negras junto con notas florales de violetas, armonizan con toques minerales que evolucionan a aromas balsámicos y cacaos.
Gusto
Su paso por boca nos muestra su complejidad y estructura. El perfecto equilibrio entre acidez, dulzor y tanicidad, dan lugar a un vino con gran elegancia y personalidad.
Elaboración y maridaje
Uvas
Graciano 100%.
Crianza
Este vino envejece en barricas de roble francés durante ocho meses.
Maridaje
Carnes rojas, embutido ibérico, quesos curados y platos de caza.
Más sobre este vino
Comentarios
La parcela 12 está plantada de la variedad Graciano, una variedad muy especial, situada en el extremo oeste de la finca, que se vendimia cada año a mano obteniendo uvas de una gran calidad. Los suelos son graníticos y brindan toques minerales. Este vino envejece en barricas de roble francés durante ocho meses.
La bodega
