TintoZaragoza
Honoro Vera Garnacha
- Añada
- 2005
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75 cl.
- Temperatura de servicio
- 15º
Cata
Aspecto
Picota madura con borde granate.
Aroma
Nariz intensa con predominio de frutos rojos maduros (frambuesa, grosella), sensaciones balsámicas y un fondo global con aromas minerales.
Gusto
Un vino frutoso, floral, muy fresco y fácil de beber, sabroso, que produce la agradable sensación de saborear un bombón de fruta en boca.
Elaboración y maridaje
Uvas
Garnacha 100%.
Crianza
Vinificación en depósitos de acero inoxidable durante 15 días con una temperatura máxima de 25 ºC. Tras realizar la fermentación malo-láctica ha permanecido durante 2 meses en barricas de roble francés.
Maridaje
Ideal para acompañar guisos y estofados de carne, legumbres, arroces, setas, embutidos, morros y manos de cerdo, asados variados, quesos de corta y media curación, carnes blancas y rojas en salsa, parrilla o plancha.
Más sobre este vino
Premios
Vino servido en la gala de los Oscar 2013.
Comentarios
Las uvas provienen preferentemente de viñedos viejos de Garnacha con rendimientos bajos, localizados en colinas a 700-1000 metros de altitud. Plantados mayoritariamente en suelos de rocas metamórficas y gravas arcillosas.
La bodega
