TintoZaragoza
Atteca Armas
- Graduación
- 15,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 15º
Cata
Aspecto
Cereza picota oscuro.
Aroma
De atractiva nariz en la que aparecen los aromas del fruto maduro, las notas de torrefactos y especiadas de un largo envejecimiento en madera (pimienta y nuez moscada) y los recuerdos minerales de los suelos pizarrosos en los que nace la viña.
Gusto
En boca es sabroso y potente, frutal y elegante, carnoso y complejo, se bebe magnificamente aunque muestra un gran potencial de guarda.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Garnacha de viñas viejas.
Crianza
18 meses en barricas de roble francés.
Maridaje
Carnes rojas a la plancha o parrilla, arroces con carne de caza, guisos de caza mayor y menor, aves, asados, quesos curados y azules, jamón serrano, embutidos, setas, estofados de caza menor y cerdo…
Más sobre este vino
Comentarios
Viñedos muy viejos seleccionados de Garnacha con muy bajo rendimiento, producen unas uvas con una concentración de aromas y carga frutal que tras una fermentación en depósito pequeño de acero inoxidable y un paso por barricas de roble Francés durante 18 meses se obtiene una limitada producción de este exclusivo vino.
La bodega
