BlancoPontevedra
Gran Vinum Albariño
- Graduación
- 12,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 10º - 12º
Cata
Aspecto
Color amarillo pajizo con tonalidades verdosas intensas, limpio y brillante.
Aroma
De intensidad media-alta, en primer término aparecen notas de cítricos, pomelo, limón, frutas blancas, pera de agua, tropical, lichis y fruta de hueso, melocotón. Fondo con notas balsámicas.
Gusto
Boca muy fresca, buena acidez, equilibrada, con mucha fruta fresca, vuelven sensaciones cítricas, de piña, graso y largo.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Albariño
Crianza
Blanco joven.
Maridaje
Maridan a la perfección con el pescado, con los sabores yodados de los mariscos y con las últimas creaciones de la cocina del mar. También son ideales para combinar con pollo, pastas, quesos o ensaladas.
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Comentarios
Su sabor es fresco y suave, con suficiente cuerpo y grado alcohólico (entre 11 y 13% Vol.), acidez equilibrada (entre 6 y 8 g/l), armoniosos y de amplios matices. En nariz se presentan de manera intensa, con compleja y variada carga aromática donde destacan los aromas frutales, florales, herbáceos, balsámicos y especiados. Pero es en la boca donde el vino Albariño se muestra completo; es un vino fresco, con cuerpo, armonioso y con una equilibrada acidez.
La bodega
