Botella de Chaveo Tinto Monastrell

TintoMurcia

Chaveo Tinto Monastrell

D.O. Bullas

Bodega Monastrell, S.L.

Añada
2005
Graduación
14,5%
Formato
0.75 L.
Temperatura de servicio
17º

Cata

Aspecto

Capa media-alta, rojo vivo y brillante, pese a no estar sometido a tratamientos ni filtraciones muestra su naturaleza de uvas frescas de nuestra variedad Monastrell maduras.

Aroma

Intensidad Media-alta de gran complejidad. Destacan sus aromas a frutos rojos del bosque: frambuesas, arandanos, guindas típicas de nuestra variedad en conjunción con frutas rojas maduras, y monte bajo mediterraneo.

Su paso por madera aporta notas de toffee, mentol, vainilla y un amplio abanico de especias. Hacen un vino en su conjunto agradable, armónico y muy fresco.

Gusto

Entrada en boca muy sutil, fresco, elegante, potente y agradable, tanino pulido. Vino refrescante e intenso. La gama de matices va acorde a lo que nos anticipaba la nariz, frutas rojas maduras, frutas del bosque frescas junto notas tostadas y mentoladas. Es un vino muy largo hace salivar e invita a saborearlo con calma, por su complejidad y larga persistencia llena de agradables recuerdos.

Elaboración y maridaje

Uvas

100% Monastrell

Crianza

11 meses en barricas nuevas de roble francés Allier

Maridaje

Vino especialmente recomendado para tomar con quesos curados, cordero, aves y carne de caza, también con guisos.

Más sobre este vino

Valoración

Huella de Carbono Calculada.

Premios

  • 91 puntos Peñin 2015.

Comentarios

Es un vino que hay que probar por su caracter varietal mediterrano obtenido de nuestro viñedo cultivo ecológico a 850m de altutud en el Valle del Aceniche situado en el noroeste de Murcia.

Este vino tiene calculada la Huella de Carbono siendo la primera bodega en certificarse en al Región de Murcia.

La bodega

Bodega Monastrell, S.L.

Bullas, Murcia

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