
TintoMurcia
Chaveo Tinto Monastrell
- Añada
- 2005
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 0.75 L.
- Temperatura de servicio
- 17º
Cata
Aspecto
Capa media-alta, rojo vivo y brillante, pese a no estar sometido a tratamientos ni filtraciones muestra su naturaleza de uvas frescas de nuestra variedad Monastrell maduras.
Aroma
Intensidad Media-alta de gran complejidad. Destacan sus aromas a frutos rojos del bosque: frambuesas, arandanos, guindas típicas de nuestra variedad en conjunción con frutas rojas maduras, y monte bajo mediterraneo.
Su paso por madera aporta notas de toffee, mentol, vainilla y un amplio abanico de especias. Hacen un vino en su conjunto agradable, armónico y muy fresco.
Gusto
Entrada en boca muy sutil, fresco, elegante, potente y agradable, tanino pulido. Vino refrescante e intenso. La gama de matices va acorde a lo que nos anticipaba la nariz, frutas rojas maduras, frutas del bosque frescas junto notas tostadas y mentoladas. Es un vino muy largo hace salivar e invita a saborearlo con calma, por su complejidad y larga persistencia llena de agradables recuerdos.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Monastrell
Crianza
11 meses en barricas nuevas de roble francés Allier
Maridaje
Vino especialmente recomendado para tomar con quesos curados, cordero, aves y carne de caza, también con guisos.
Más sobre este vino
Valoración
Huella de Carbono Calculada.
Premios
- 91 puntos Peñin 2015.
Comentarios
Es un vino que hay que probar por su caracter varietal mediterrano obtenido de nuestro viñedo cultivo ecológico a 850m de altutud en el Valle del Aceniche situado en el noroeste de Murcia.
Este vino tiene calculada la Huella de Carbono siendo la primera bodega en certificarse en al Región de Murcia.
La bodega







