Botella de 100x100 Syrah Ecológico

TintoMurcia

100x100 Syrah Ecológico

D.O.P. Jumilla

Viñedos y Bodegas Asensio Carcelén

Graduación
17%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
16º - 18º

Cata

Aspecto

En copa ofrece una imagen espectacular, con un color muy intenso, rojo ciruela muy oscuro, negro en su pecho, con ribetes muy violáceos. De aspecto profundo, concentrado, con matices minerales que le dan brillo.

Aroma

El aroma es potente y concentrado, con predominio de las notas de fruta negra muy madura y licorosa, sobre un delicado lecho balsámico y mineral, con apuntes de golosina especiada (caramelos de regaliz y pimienta negra).

Gusto

En boca se muestra igualmente concentrado, con enorme peso de fruta carnosa y dulce, finos apuntes acídulos (grosella) y hasta cítricos. También encontramos taninos sabrosos, una enorme textura con un apunte licoroso y balsámico y un final largo con notables matices ahumados y minerales.

Elaboración y maridaje

Uvas

100% Syrah

Crianza

Tinto joven

Maridaje

Ternera, guisos y quesos.

Más sobre este vino

Valoración

Ecológico

Comentarios

Un vino elaborado únicamente a partir de uva Syrah cosechada en Jumilla de forma respetuosa con el medioambiente. Este tinto destaca por su amplitud en boca, así como por la sensación intensa y sedosa que deja en el paladar y que invita a seguir bebiendo.

La bodega

Viñedos y Bodegas Asensio Carcelén

Jumilla, Murcia

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