GenerosoCádiz
Cayetano del Pino Fino
- Graduación
- 15,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Color amarillo pajizo.
Aroma
Nariz punzante donde destacan los aromas a frutos secos y tiza.
Gusto
En boca se nota una elegante sequedad y una estructura equilibrada. Sus notas almendradas y salinas son características de los vinos criados bajo velo de flor, ofreciendo una experiencia sensorial única para los amantes de los vinos generosos.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Palomino
Crianza
Tiene un envejecimiento bajo el proceso de crianza biológica y mediante el tradicional sistema de Jerez de solera y criaderas en botas de roble americano durante unos 8 ó 9 años de media.
Maridaje
El Fino de Cayetano del Pino es un vino generoso ideal para disfrutar con jamón ibérico, quesos, mariscos, arroces, verduras y pescados.
Más sobre este vino
Comentarios
Elaborado con la variedad de uva Palomino. La crianza fue por medio de la tradicional sistema de criaderas y soleras, con una edad media de 9 años de crianza biológica bajo velo en flor, un proceso que aporta complejidad y carácter único.
La bodega
Cayetano del Pino & Cía
Jerez de la Frontera, Cádiz
