TintoValencia
Falcata Arenal
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
Color picota intenso de capa muy alta y vivos tonos rojos.
Aroma
Interesante y complejo conjunto aromático donde destacan minerales y frutas rojas y negras muy maduras, con gratos recuerdos de madera nueva.
Gusto
En boca es amplio, potente, denso y maduro, de equilibrada acidez y sedosa textura nos sorprende con una original dulzura en un larguísimo final en boca.
Elaboración y maridaje
Uvas
Garnacha Tintorera.
Crianza
14 meses en barricas de roble francés y 12 meses en botella.
Maridaje
Carne roja y/o ahumada, carne de caza y quesos curados.
Más sobre este vino
Comentarios
Este es el vino que procede de las parcelas de viñedo más viejas y que además son de suelo arenoso 100%, que es el tipo de suelo que menos materia orgánica tiene y también el que peor retiene el agua. Se trata de cepas con más de 60 años y son pre-filoxericas.
La bodega
