BlancoToledo
Son D Sol
- Graduación
- 13%
- Formato
- 75CL.
- Temperatura de servicio
- 7º - 10º
Cata
Aspecto
Limpia y brillante. De color pajizo con reflejos dorados.
Aroma
Predominan los aromas de albahaca y de musgo de montaña junto a las notas cítricas y los apuntes de miga de pan. Agitando la copa los aromas anteriores dan paso a sutiles recuerdos de fruta tropical como el melón y la paraguaya y a los matices florales y anisados.
Gusto
Entrada seca con viva acidez que aporta alegría y frescura. Regala una fina textura y un final con recuerdos de fruta amarilla madura y de piel de pomelo rosa que aporta un cierto amargor envolvente.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Pedro Ximénez.
Crianza
Blanco joven.
Maridaje
Perfecto para disfrutar con aperitivos y entrantes, quesos suaves, ensaladas y wok de verduras. Un gran aliado de la fritura de pescado blanco, de los arroces poco condimentados y de la fideuá tradicional.
Más sobre este vino
Comentarios
A partir de las cepas que disfrutan del intenso sol del verano en Toledo nace este original, interesante y envolvente vino seco elaborado exclusivamente con Pedro Ximénez. Gracias a su amplísimo abanico aromático y su punto vibrante, resulta muy gastronómico e ideal para disfrutar en cualquier celebración.
La bodega
