BlancoGirona
Finca La Garriga Blanca
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 8º - 10º
Cata
Aspecto
Color amarillo con tonos dorados.
Aroma
Aroma de frutas frescas, con fondo balsámico y en perfecto ensamblaje con las finas y delicadas notas de la barrica.
Gusto
En boca es fresco a la vez que graso, envolvente, elegante y equilibrado. Destaca por su complejidad y personalidad única, reflejo de las variedades de las cuales proviene.
Elaboración y maridaje
Uvas
Chardonnay 100%.
Crianza
Seis meses en barricas nuevas de acacia, realizando battonages periódicamente.
Maridaje
Ahumados, Aperitivo, Quesos de pasta suaves, Arroces de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Bacalao, Pescado blanco al horno, Marisco crudo, Pescado azul.
Más sobre este vino
Comentarios
Las 41 hectáreas de terreno llano que conforman el viñedo de Finca La Garriga son de naturaleza limo arcillosa, con arenas y grava, y presentan un pH neutro. Tras siete meses de crianza en barrica hemos obtenido un vino que demuestra que en el Empordà se pueden elaborar grandes blancos.
La bodega
