TintoGirona
Cigonyes Negre
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º
Cata
Aspecto
Color violáceo de capa media.
Aroma
Aroma de frutos rojos ácidos, redondeado con unas finas notas de crianza en barrica.
Gusto
En boca es fluido, fresco, equilibrado y muy largo. Tiene taninos presentes, muy redondeados. Es un vino sedoso, persistente y con un final envolvente y amable.
Elaboración y maridaje
Uvas
Garnatxa Negra y Syrah
Crianza
Tres meses en barricas bordelesas de roble francés Allier y Americano.
Maridaje
Arroces de carne, Embutidos, Berenjenas rellenas, Carnes blancas asadas, Pavo estofado.
Más sobre este vino
Comentarios
Cigonyes Tinto es un coupage de Garnatxa y Syrah nacidas de cepas plantadas en suelos de granito y pizarra a más de 600 metros sobre el nivel del mar. En un enclave impresionante en el que la bodega Perelada está realizando un gran trabajo por la repoblación de las cigüeñas, De ahí el nombre del vino.
La bodega
