TintoGirona
Finca Malaveïna
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º
Cata
Aspecto
Color rojo cereza de capa alta.
Aroma
Aroma potente, recuerda los frutos negros, con un fondo de notas especiadas y tostadas.
Gusto
En boca es redondo, carnoso y estructurado. La acidez es muy fresca y los taninos son muy redondos, dando sensación de cremosidad. Tiene un excelente equilibrio, con un buen paso de boca y largo postgusto.
Elaboración y maridaje
Uvas
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Garnatxa Negre y Syrah.
Crianza
22 meses en barricas nuevas bordalesas de roble francés Allier, resto en botella.
Maridaje
Quesos semicurados, Carnes rojas con salsa, Estofados, Asados, Carnes blancas con salsa, Pato, Embutidos, Setas, Bacalao, Aves, Carnes rojas a la parrilla, Risottos
Más sobre este vino
Comentarios
La Finca Malaveïna (curioso nombre asignado por algún payés hace muchas generaciones cuya traducción es “Mala Vecina”) es un viñedo diseñado para obtener vinos extraordinarios. En este terreno de 19 hectáreas de laderas de arcilla rojiza, con presencia de cantos rodados, y preciosas vistas al Mediterráneo y al Pirineo, obtenemos un rendimiento por hectárea de unos 5.000 kilos.
La bodega
