Cava dotado de un precioso color rosado. Los numerosos cordones que forman sus múltiples y minúsculas burbujas generan una efervescencia verdaderamente espectacular. El color blanco de su corona, abundante y persistente, contrasta con su fondo rosáceo, haciendo aún más patente su magnífica escumabilitat.

Su aroma es delicada e intensa. En él podemos disfrutar de claras notas de cerezas y fresas, todo ello rodeado de matices de miel, de pan tostado y recuerdos florales. Un aroma muy interesante donde la frescura se combina con la vinositat.

Su paladar es exuberante. La efervescencia que surge al degustarlo es intensa y cremosa. Nos acaricia el interior de la boca sin mostrar la menor agresividad, y libera en ella toda la riqueza aromática que contiene.