Botella de Corral de la Parellada

TintoTarragona

Corral de la Parellada

D.O. Penedés

Finca Mas Perdut

Graduación
11%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
7º - 8º

Cata

Aspecto

Aspecto rojo de capa baja con ribetes lila.

Aroma

En nariz destaca por la intensidad y concentración propia de este vino. Encontramos notas de fruta roja hierbas aromáticas y notas de suelo.

Gusto

En cambio, en boca se presenta fresco, vive con una entrada golosa y densa que marca todo su recorrido en el que finalmente acaban predominando los aromas más frescos.

Elaboración y maridaje

Uvas

Sumoll

Crianza

8 Meses de Crianza en ánfora de cerámica y damajuanas.

Maridaje

Vino muy gastronómico pensado para acompañar una comida de principio a fin. El maridaje especialmente con arroces, carpaccios, tatakis y al mismo tiempo es un muy buen acompañante de quesos curados.

Más sobre este vino

Comentarios

Vino sin aditivos ni sulfitos añadidos, donde se expresa la esencia de la uva a través de un estilo muy personal. Buscando autenticidad, elegancia, pero sobre todo dar vida y presencia a unas muy pequeñas parcelas con una “BELLEZA” muy particular que las hace que sean únicas y especiales. Partimos de cosecha propia y hecha a mano para preservar y realizar una selección muy exigente de la uva para que llegue a la bodega con la máxima calidad posible.

La bodega

Finca Mas Perdut

Santa Oliva, Tarragona

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