TintoTarragona
La Peluda
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
De color rojo picota con reflejos violáceos.
Aroma
Este vino mineral abre con notas de frutos rojos, hierbas mediterráneas, notas mentoladas y sotobosque.
Gusto
En boca es fresco y mineral, con riqueza y profundidad. Los taninos son suaves y bien integrados. Un vino rico que posee complejidad, con un carácter mineral sabroso y fresco.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Garnacha Peluda.
Crianza
12 meses en inox sobre lías finas.
Maridaje
En general platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto. Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa. Condimenta los platos con especias dulces, especias, hierbas mediterráneas y, si están algo evolucionados, con setas. Pasta con salsas potentes como un Ragú de ternera. Arroces de carne, intensos y sabrosos.
Más sobre este vino
Comentarios
En Mas d’en Cosme tenemos una viña única, una pequeña parcela de garnacha peluda de más de 80 años de edad y situada en suelos argilo-calcáreos, de arena granítica y pizarra. De la conjunción de la variedad y de estas tierras nace un vino muy especial. Es goloso, profundo, rico y dulce, y al mismo tiempo, ligero y de tacto aterciopelado. Muchas veces nos decimos que es un privilegio poder cuidar esta viña y disfrutar de un vino como éste.
La bodega
