BlancoBurgos
Neo Viñas Viejas
- Graduación
- 12,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 8º - 10º
Cata
Aspecto
Amarillo dorado.
Aroma
De nariz elegante, ofrece intensos aromas de manzana que adquieren complejidad con ligeros tostados, herbáceos como el eneldo, el hinojo y el anís sobre un fondo de pastelería que le ha cedido la barrica durante su crianza.
Gusto
La boca se muestra amplia, larga y equilibrada, apareciendo de nuevo sus frutas y especias. Tiene gran persistencia y un retrogusto que invita a seguir degustándolo.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Verdejo.
Crianza
5 meses. Barricas de roble francés y americano.
Maridaje
Ibéricos, parrilladas.
Más sobre este vino
Comentarios
Neo Viñas Viejas, es la interpretación de Bodegas Neo en Rueda. Hemos viajado hasta nuestra vecina denominación de origen y hemos soñado y creado Neo con viñedos viejos de verdejo y posterior crianza en barricas. Fruta, frescura, elegancia, historia, terroir, tradición, trabajo, amor y muchas más cosas están en este vino. Puedes sentirlo?.
La bodega
Bodegas y Viñedos Neo
Castrillo de la Vega, Burgos
