TintoBurgos
Milagros de Figuero
Bodegas y Viñedos Garcia Figuero
- Graduación
- 14,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º
Cata
Aspecto
Rojo picota con ribetes rubí, profundo y brillante.
Aroma
Intensa, golosa y muy fina, con notas de fruta roja (grosella) y negra (mora), toques florales (violeta) y especiados (pimienta rosa, semilla de cilantro, canela).
Gusto
Amplia, con una estructura tánica aterciopelada y una magnífica acidez. Final largo, persistente y muy fino.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Tempranillo.
Crianza
Crianza de 16 meses en barrica nueva de roble francés de 500 litros. Tras su embotellado el vino pasó otros 18 meses redondeándose hasta su salida de la bodega.
Maridaje
Cordero asado, carnes rojas asadas, carne de buey, foie.
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Valoración
Se recomienda decantar antes de servirlo.
Comentarios
La crianza de 16 meses en barricas nuevas de roble francés y los 18 meses de afinamiento en botella a los que fue sometido entregaron un tinto con buen equilibrio, baja acidez y abundante fruta negra.
La bodega
