Botella de Figuero Viñas Viejas

TintoBurgos

Figuero Viñas Viejas

D.O. Ribera del Duero

Bodegas y Viñedos Garcia Figuero

Graduación
14,5%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
16º

Cata

Aspecto

Capa alta, color picota intenso y profundo, con tonos muy vivos. Limpio y brillante, con lágrima densa.

Aroma

Intensa y muy compleja, con gran persistencia de especias (semilla de cilantro, pimienta negra) y torrefactos (café y tabaco puro) sobre un fondo de fruta negra madura. Sutil y seductor.

Gusto

Densa, con textura aterciopelada y una gran frescura. En boca se potencian mucho más los aromas que percibimos en nariz. Muy persistente, elegante y de gran finura y vivacidad.

Elaboración y maridaje

Uvas

100% Tempranillo.

Crianza

Crianza de 15 meses en barricas nuevas de roble francés. Tras su paso a botella permaneció en ella 12 meses más de crianza.

Maridaje

Carnes rojas a la parrilla, cocidos, arroces de carne, 'risottos', embutidos, legumbres y queso de cabra.

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Comentarios

Figuero elabora uno de sus vinos más especiales con el fruto de sus viñas más viejas, de más de 60 años de edad. En nariz se muestra tremendamente aromático, destacando sus notas especiadas y torrefactas sobre un fondo de fruta negra, y en boca denso y con una deliciosa textura aterciopelada. Elegante con mayúsculas.

La bodega

Bodegas y Viñedos Garcia Figuero

La Horra, Burgos

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