Botella de Viña Alarba Blanco

BlancoZaragoza

Viña Alarba Blanco

D.O.P. Calatayud

Bodegas y Viñedos del Jalón

Graduación
13,5%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
12º - 14º

Cata

Aspecto

Color amarillo dorado, algo pálido y muy brillante, de aspecto muy limpio.

Aroma

Intenso en nariz y afrutado. Frutas de árbol, albaricoques y manzana verde, mezclándose con toques especiados y de vainilla. Es complejo y se va abriendo, destacando algunos toques florales, geranios y aromas a miel.

Gusto

Fresco en boca, sabroso y muy agradable, con un paso suave y equilibrado. Deja un recuerdo fenólico en boca, largo y persistente. Vino equilibrado y de fácil beber.

Elaboración y maridaje

Uvas

100% Macabeo.

Crianza

Blanco joven.

Maridaje

Entremeses fríos y calientes, Arroces, Pastas y Pescados.

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Comentarios

Vinificación: Preselección de la uva en Campo y Bodega. Suave prensado. Maceración en Frío 6 horas. Fermentación en tanques de inoxidable y a temperatura controlada (entre 14ºC y 15ºC).

La bodega

Bodegas y Viñedos del Jalón

Maluenda, Zaragoza

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