TintoZaragoza
Las Pizarras
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 16º - 18º
Cata
Aspecto
Rojo Picota de capa Alta.
Aroma
Floral (Violetas), flor de azahar, especias y hierba cortada.
Gusto
Sabor a cereza madura que llena la boca, muy buen cuerpo y estructura, con tanino muy equilibrado y postgusto agradable.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Garnacha. Viñedos de mas de 60 años en suelo de Pizarra.
Crianza
1 mes de crianza en barrica de roble francés.
Maridaje
Apto para una gran gama de posibilidades culinarias, acompañará curados, estofados, caza y carnes en general.
Más sobre este vino
Comentarios
Preselección de la uva en Campo y en mesa de selección. Vendimia en cajas. Maceración en Frío. Fermentación en tanques de inoxidable y a temperatura controlada (entre a 25ºC – 28ºC). Descube a los 20 días. Maloláctica y guarda en Roble Francés (1 mes).
La bodega
