TintoMurcia
Casa de la Ermita Roble
Bodegas y Viñedos Casa de la Ermita
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Color rojo púrpura-violáceo de intensidad media-alta.
Aroma
Intensas notas de fruta roja madura, notas lácteas, balsámicos, sutiles tostados y toques minerales.
Gusto
En la boca se manifiesta con buena carga de fruta, maderas aromáticas, cacaos y especias blancas. Estructura tánica media, de carácter noble. Paso de boca fresco, frutal y agradable. Notable persistencia.
Elaboración y maridaje
Uvas
Monastrell y Petit Verdot.
Crianza
Crianza 3 meses en barricas nuevas (225 lit.) de roble francés.
Maridaje
Carnes blancas sabrosas, carnes rojas, patés, charcutería, quesos de media curación, pescados azules, pistos, guisos, pasta bien condimentada, etc.
Más sobre este vino
Comentarios
Un claro ejemplo de que la Monastrell puede enriquecerse al ser fusionada con Petit Verdot. Muy complejo en matices y con un carácter marcado por las especias blancas que le da la crianza en roble francés. Para tomarlo con una gama amplia de alimentos que quieras disfrutar en compañía.
La bodega
Bodegas y Viñedos Casa de la Ermita
Jumilla, Murcia
