Botella de Dominio de Atauta La Roza

TintoSoria

Dominio de Atauta La Roza

D.O. Ribera del Duero

Bodegas Dominio de Atauta

Graduación
13,8%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
16º

Cata

Aspecto

Color cereza picota.

Aroma

Sensación de perfume intenso y balsámico, nos transporta al claro de bosque de donde viene, tomillo limonero y lavanda salvaje se mezclan con los aromas frutales de fruta roja madura.

Gusto

En la boca se descubre como el “grand vin” que es, llevando la elegancia al cénit, con una estructura sutil pero que parece eterna en el paladar.

Elaboración y maridaje

Uvas

100% Tinto Fino.

Crianza

Crianza 18 meses se lleva a cabo en barricas de segundo año de roble francés.

Maridaje

Carnes rojas, caza, asados, guisos, arroces, embutidos y quesos curados.

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Comentarios

“La Roza” lleva la elegancia del tinto fino a un escalón más alto, y tiene todo lo que desde Dominio de Atauta buscamos en nuestros vinos de terroir: una calidad fuera de lo común y una personalidad única. En la nariz podemos sentir que estamos en medio de ese bosque de encinas, rodeados de tomillo y lavanda salvaje. En la boca sentimos la tremenda elegancia que esperamos de ese suelo pobre y arenoso que nos tapiza la boca de seda.

La bodega

Bodegas Dominio de Atauta

Morcuera, Soria

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