Botella de Valdegatiles

TintoSoria

Valdegatiles

D.O. Ribera del Duero

Bodegas Dominio de Atauta

Graduación
14,5%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
16º

Cata

Aspecto

Color cereza picota.

Aroma

Potencia e intensidad aromática, notas de frutos rojos y negros maduros con toques tabaco y cuero.

Gusto

Paso de boca intenso, con peso en el centro de boca, dominado por taninos granulosos y recuerdo de frutos del bosque maduros. Equilibrado y largo.

Elaboración y maridaje

Uvas

100% Tinto Fino.

Crianza

18 meses en barrica 100% roble francés.

Maridaje

Carnes rojas, caza, guisos con setas, queso curado, embutidos, setas, morcilla de arroz y trufa negra.

Más sobre este vino

Comentarios

Valdegatiles es uno de los vinos de pago que se elaboran en Bodegas Dominio de Atauta. Presenta todo el potencial de un pago cuyo suelo es el más profundo (1,6 metros hasta la roca calcárea) y es el pago más rico en arcilla. Tanto la composición del suelo, como su profundidad, hacen de Valdegatiles un vino con una gran estructura y potencia, sin perder la elegancia características de la zona.

La bodega

Bodegas Dominio de Atauta

Morcuera, Soria

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