BlancoTarragona
3 Castanyes
- Graduación
- 12,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 8º - 10º
Cata
Aspecto
Color amarillo limón.
Aroma
Aromes intensos de vainilla, mantenga, tofes, bollaría… combinados con notas cítricas (limón) muy suave.
Gusto
En boca, muy buena acidez, un paso amplio, untuoso, ligera sensación amarga, con unos toques cítricos que dejan paso a un final con un post gusto franco con notes lácticas.
Elaboración y maridaje
Uvas
Macabeo y Chardonnay.
Crianza
6 meses en bota de castaño autóctono.
Maridaje
El maridaje de este vino es óptimo con pescados, mariscos, quesos, frutas e incluso algunas carnes suaves como el pollo.
Más sobre este vino
Comentarios
Cada variedad se ha elaborado por separado, con fermentación controlada a 15ºC, pudiendo así extraer lo mejor de cada una. Las variedades están cosechadas de diferentes altitudes y tipo de tierra para conseguir una maduración óptima.
La bodega
