Las uvas de este vino proceden de unas parcelas situadas a orillas del rio Cabriel. Se trata de unas plantaciones de uva verdejo sobre injertadas de viñas antiguas de la variedad garnacha. En el momento de la vendimia al cosechar la parcela, se han encontrado uvas de garnacha que en el proceso de maceración han dado el color rosado a este vino.