TintoÁlava
Duquesa de la Victoria Crianza
- Graduación
- 13%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 12º - 14º
Cata
Aspecto
Capa muy alta, cereza picota intenso, con irisaciones amoratadas. Lágrimas densas, tímidamente teñidas y con una tenue caída.
Aroma
Aromas de fruta de bosque, moras silvestres, frambuesas, grosellas. Destacan los tonos de fresas frescas sobre un telón de frutas rojas.
Gusto
Potente y carnoso, con una entrada golosa equilibrada con su acidez. Un retrogusto amplio que deja el recuerdo más puro de fruta roja con un carácter jovial y fresco.
Elaboración y maridaje
Uvas
Tempranillo y Mazuelo.
Crianza
Envejece durante 6 meses en barricas de roble francés y otros 6 meses en barricas de roble americano de 225 litros.
Maridaje
Combina excelentemente con tapas variadas, carnes, guisos, legumbres, y platos típicos del país.
Más sobre este vino
Comentarios
El Mazuelo es un complemento idóneo para el Tempranillo, ya que lo enriquece con sus abundantes taninos, su acidez elevada y su color estable. Estas características son óptimas para un largo envejecimiento.
La bodega
