RosadoÁlava
Familia Valdelana Rosé
- Graduación
- 13%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 6º - 8º
Cata
Aspecto
Rosa frambuesa con ribete violáceo.
Aroma
Fruta de granada, sandía, arándanos y grosellas, sobre un mantel de rosas.
Gusto
Entra con un ataque fresco y carnoso, predominando su frutosidad y juventud. Acidez atractiva con un postgusto persistente, dejando recuerdos frutales.
Elaboración y maridaje
Uvas
Garnacha y Tempranillo.
Crianza
Rosado joven.
Maridaje
Combina excelentemente con aperitivos, tapas variadas, arroces, pastas, carnes blancas, guisos y pescados.
Más sobre este vino
Comentarios
Elaboración: Maceración en frío durante 8 horas, extrayendo todos los precursores aromáticos y obteniendo la tonalidad deseada. Se realiza un sangrado, el primer mosto se brota, controlando las bajas temperaturas se inicia la fermentación.
La bodega
