BlancoZaragoza
Viña Vadina Blanco
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 5º - 7º
Cata
Aspecto
Color amarillo pálido, cristalino.
Aroma
Aparecen frescos aromas de manzana, mezclado con notas cítricos y recuerdos florales.
Gusto
Una boca alegre y fresca, con equilibrio en su acidez, y persistencia.
Elaboración y maridaje
Uvas
Macabeo.
Crianza
Blanco joven.
Maridaje
Ideal para entrantes, aperitivos fríos, pescados en general.
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Comentarios
Vendimiado de forma manual, a primeras horas del día, la uva se prensó directamente, pasando al depósito de inoxidable, realizando una crio maceración de 48 horas, y una fermentación lenta y sin superar los 15ºC, protegiendo al mosto de posible oxidaciones.
La bodega
