TintoBurgos
Valle de Nabal
- Graduación
- 14%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 15º - 16º
Cata
Aspecto
Aspecto claro, con capa alta. Color picota, con una destacada intensidad.
Aroma
Presenta una condición limpia con una alta intensidad aromática. Buena base frutal con carácter, frescura y notable finura. Notas sensatas de barrica en evolución.
Gusto
Suave entrada con una acidez media-alta, buena persistencia donde sobresalen aromas a flores de infusión. Frutos rojos de gran frescura y finura, balsámicos y especiados, predominando las notas de clavo. Perfecta integración entre el vino y su crianza en barrica con cuerpo, equilibrado, sabroso y amplio. Buena estructura y final largo.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Tempranillo.
Crianza
9 meses en Barrica Nueva. 60% Roble Americano y 40% Roble Francés.
Maridaje
Charcutería, quesos semicurados, pescados azules, algunas carnes blancas, incluso rojas asadas como el cabrito o el cordero. Admite setas y platos de bacalao salseado y en general pescados en salsa. Ideal para pastas con salsa de tomate y un aliado perfecto para tapear con tostas y pinchos variados.
Más sobre este vino
Comentarios
Suave entrada, acidez media-alta, buena persistencia donde sobresalen aromas a flores de infusión. Frutos rojos, balsámicos y especiados, notas de clavo. Equilibrado, sabroso y amplio. Buena estructura y final largo.
La bodega
