
TintoBurgos
Abadía de San Quirce M9
- Graduación
- 15%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 14º - 16º
Cata
Aspecto
Es un vino de color rojo picota intenso, de capa alta.
Aroma
En nariz es muy equilibrado con notas de fruta, balsámicas y especiadas.
Gusto
En boca tenemos un vino fresco, sedoso, fino, elegante y con gran persistencia. Recordando a los grandes vinos atlánticos.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Tinta fina.
Crianza
14 meses en barricas de roble francés.
Maridaje
Perfecto con una gran variedad de platos como guisos de carnes de caza, potajes, carnes rojas a la brasa, y quesos de oveja de curación media.
Más sobre este vino
Comentarios
Plantadas hace más de 60 años en los viñedos de la bodega en Gumiel de Izán a más de 920 m. de altitud y cuya producción es tan escasa que hace de sus frutos especiales y casi únicos. Solo con estas uvas es posible elaborar un vino tan fresco, elegante y sedoso como M9 cuyos aromas, además, encuentran el perfecto equilibrio entre fruta, balsámicos y especiados. Ribera del Duero de lo más especial.
La bodega







