
RosadoValladolid
Salvueros Garnacha Gris
Bodegas Hijos de Marcos Gómez - Salvueros
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 7º - 9º
Cata
Aspecto
Color rosa palo de capa poco cubierta. Ribete casi acerado con brillos asalmonados. Limpio y brillante. Cierto carácter glicérico en copa donde se aprecian lágrimas de caída rápida.
Aroma
Su intensidad aromática es media-alta, limpia, sutil y elegante. Se aprecia notas florales de violetas, así como notas de fruta roja. Ofrece una sensación muy refrescante en nariz.
Gusto
De entrada viva y envolvente. Destacan los matices de fruta roja muy fresca, fresas y cerezas rojas. Su paso en boca es muy fluido y directo. Posee cierta untuosidad debido a su carga glicérica y una acidez bien marcada, lo que da una sensación muy refrescante. Su final es cálido, lo que nos recuerda su grado alcohólico. Persistente y elegante. Es de valorar como está conseguida la frescura respetando la fuerza de un buen rosado.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Garnacha Gris.
Crianza
Rosado joven.
Maridaje
Ideal para acompañar pastas (raviolis rellenos de queso fresco y espinacas), arroces (risoto de boeletus) o pescados blancos (lenguado al cava).
Más sobre este vino
Comentarios
Este Blush Rose al más puro estilo Provenzal está elaborado con las únicas 3 ha. de garnacha gris existentes en toda la D.O. Cigales. Sus cepas de 75 años de antigüedad y suelos arcillosos con piedras calizas aportan a este vino la elegancia y frescura de los grandes rosados. Elaborado exclusivamente con mosto flor y temperatura controlada para mantener todos los aromas de la variedad. Un vino refrescante y floral que seduce a primera vista.
La bodega

Bodegas Hijos de Marcos Gómez - Salvueros
Mucientes, Valladolid



