Botella de Salvueros Garnacha Gris

RosadoValladolid

Salvueros Garnacha Gris

D.O. Cigales

Bodegas Hijos de Marcos Gómez - Salvueros

Graduación
13,5%
Formato
75cl.
Temperatura de servicio
7º - 9º

Cata

Aspecto

Color rosa palo de capa poco cubierta. Ribete casi acerado con brillos asalmonados. Limpio y brillante. Cierto carácter glicérico en copa donde se aprecian lágrimas de caída rápida.

Aroma

Su intensidad aromática es media-alta, limpia, sutil y elegante. Se aprecia notas florales de violetas, así como notas de fruta roja. Ofrece una sensación muy refrescante en nariz.

Gusto

De entrada viva y envolvente. Destacan los matices de fruta roja muy fresca, fresas y cerezas rojas. Su paso en boca es muy fluido y directo. Posee cierta untuosidad debido a su carga glicérica y una acidez bien marcada, lo que da una sensación muy refrescante. Su final es cálido, lo que nos recuerda su grado alcohólico. Persistente y elegante. Es de valorar como está conseguida la frescura respetando la fuerza de un buen rosado.

Elaboración y maridaje

Uvas

100% Garnacha Gris.

Crianza

Rosado joven.

Maridaje

Ideal para acompañar pastas (raviolis rellenos de queso fresco y espinacas), arroces (risoto de boeletus) o pescados blancos (lenguado al cava).

Más sobre este vino

Comentarios

Este Blush Rose al más puro estilo Provenzal está elaborado con las únicas 3 ha. de garnacha gris existentes en toda la D.O. Cigales. Sus cepas de 75 años de antigüedad y suelos arcillosos con piedras calizas aportan a este vino la elegancia y frescura de los grandes rosados. Elaborado exclusivamente con mosto flor y temperatura controlada para mantener todos los aromas de la variedad. Un vino refrescante y floral que seduce a primera vista.

La bodega

Bodegas Hijos de Marcos Gómez - Salvueros

Mucientes, Valladolid

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