BlancoPontevedra
Fillaboa
- Graduación
- 13%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 8º - 10º
Cata
Aspecto
Color amarillo pajizo con tonalidades verdosas, limpio y brillante.
Aroma
Alta intensidad de aroma, fruta madura, piña, manzana, mango y
cítricos. Muy franco y aromático. Notas fermentativas agradables.
Gusto
Boca suave, untuoso, acidez muy bien integrada, bien estructurado. Equilibrado, fresco y persistente. FIllaboa 2018, un albariño lleno de matices, frutal, aromático y fresco.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Albariño.
Crianza
Crianza de 6 meses sobre sus propias lías en depósito de acero inoxidable.
Maridaje
Entrantes suaves, Pescado blanco a la parrilla, Bacalao, Arroces de pescado, Marisco crudo, Ahumados, Pescado azul, Marisco cocido, Aperitivo, Marisco a la plancha, Ensaladas complejas.
Más sobre este vino
Comentarios
Un Albariño muy fresco y afrutado, vibrante y mineral, que sorprende por su amplio volumen y corpulencia a pesar de no tener crianza en barrica. Se trata de un vino que cuenta, además, con un buen potencial de guarda. Un blanco muy en línea con los vinos de la Finca Fillaboa, cuyo terroir privilegiado y singular dota a sus vinos de una gran personalidad.
La bodega
