BlancoValladolid
Viña Cimbrón Verdejo Selección
- Graduación
- 13,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 8º - 10º
Cata
Aspecto
Color amarillo pajizo de intensidad media con profundos reflejos verdes.
Aroma
Aroma potente e intenso con el carácter del verdejo muy marcado, predominando los toques herbáceos y balsámicos con fondo anisado muy persistente complementado con matices de fruta y cítricos.
Gusto
Sabroso y glicérico, con buena entrada en boca. Fresco, elegante, suave y a la vez estructurado. Final complejo y anisado. Larga permanencia en boca.
Elaboración y maridaje
Uvas
100% Verdejo.
Crianza
Crianza sobre lías para conseguir un vino estructurado y longevo.
Maridaje
Ideal para acompañar todo tipo de mariscos y pescados. Perfecto con cocina asiática, carnes blancas, arroces, frituras y tempura.
Más sobre este vino
Comentarios
Uno de los blancos estrella de Félix Sanz con una selección de las mejores uvas de sus viñedos viejos (50 años). De entre toda la gama resulta el más fragante y también el más estructurado. Con volumen y longitud, desprende unos aromas de papaya muy atractivos y su final nos trae recuerdos de frutos secos.
La bodega
