BlancoAlicante
L´Alba del Mar
- Graduación
- 12%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 6º - 8º
Cata
Aspecto
Brillante color amarillo pálido, con juvenil ribete acerado, reflejos de oro nuevo con trazas verdosas.
Aroma
De notable intensidad, aparecen en primer plano aromas primarios de fruta blanca con recuerdos a manzana, albaricoque y pera fresca, entrelazándose con una frutalidad tropical como la piña y el mango, sobre un fondo bien definido de notas especiadas a vainilla.
Gusto
Tiene un paso por boca suave y cremoso, de acidez viva y ensamblada, atesora un destacable peso de fruta en centro de boca. Retronasal complejo, notas de fruta blanca y tropical, todas ellas sobre un recuerdo especiado de crema inglesa.
Elaboración y maridaje
Uvas
Chardonay.
Crianza
Blanco con 4 meses de barrica.
Maridaje
Es el compañero perfecto de mariscos, pescados de la bahía, calderos, pastas y arroces mediterráneos.
Más sobre este vino
Comentarios
De notable intensidad, aparecen en primer plano aromas primarios de fruta blanca con recuerdos a manzana, albaricoque y pera fresca, entrelazándose con una frutalidad tropical como la piña y el mango, sobre un fondo bien definido de notas especiadas a vainilla.
La bodega
