
BlancoGipuzkoa
KPilota Txacoli
- Graduación
- 11,5%
- Formato
- 75cl.
- Temperatura de servicio
- 8º - 10º
Cata
Aspecto
Brillante, limpio y cristalino, de intensidad media, con color amarillo verdoso pálido y destellos alimonados.
Aroma
Intensidad alta, con claras notas de cítricos y heno recién cortado para acabar mostrando las notas minerales propias de nuestros vinos y que hacen que el conjunto aromático sea complejo y profundo. Sin atisbo de oxidación y de paso del tiempo, K Pilota se muestra en nariz un vino eterno.
Gusto
Su gran volumen en boca lo convierte en un vino redondo y glicérico sin perder el carácter fresco y atlántico de los txakolis.
Elaboración y maridaje
Uvas
Hondarribi Zuri.
Crianza
Al menos 5 meses sobre sus lías en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada.
Maridaje
Ideal para aperitivos y comidas ligeras: tapas, sushi, mariscos, pescados y carnes blancas.
Más sobre este vino
Comentarios
Selección manual de la uva, de las cepas más jóvenes de la finca. Maceración pre-fermentativa y fermentación en tanque de acero inoxidable con levaduras propias.
La bodega


